Los 10 mejores BBQ Joints en Texas

Ray’s BBQ Shack en Houston es ‘ahumado’ bueno con un montón de alma ‘y sirve una variedad de carnes ahumadas, desde costillas al estilo Chicago hasta pechuga en rodajas, pollo, salchichas y costillitas. El ‘alma’ de Ray’s BBQ Shack proviene de los muchos elementos del menú con influencia cajún, como bagre, po’boys, una hamburguesa de pescado y camarones, todo servido con cachorros hush al estilo de Louisiana . Pruebe el po’boy de salchicha picante para una mezcla de sabores a la barbacoa y cajún. Ray’s también sirve sándwiches, hamburguesas (como la ‘hamburguesa grande de hierbas’ con carne picada, queso rallado, tocino y salsa barbacoa) y acompañamientos increíbles. Como un lugar de barbacoa operado y de propiedad familiar, Ray’s BBQ Shack otorga gran importancia a la calidad de sus carnes ahumadas de nogal, barbacoa casera y postres y acompañamientos caseros.

Ray’s BBQ Shack, 4529 Old Spanish Trail, Houston, TX, EE . UU. , +1713748 4227

Miller’s Smokehouse

Definitivamente entre Los 10 mejores BBQ Joints en Texas, esta Miller’s Smokehouse. Clasificado como ‘Top 50 Best BBQ Joint’ por Texas Monthly y establecido en 2008, Miller’s Smokehouse en la pequeña ciudad de Belton, Texas, demuestra que merece el título con su sabrosa barbacoa ahumada y deliciosos lados del sur. Miller’s Smokehouse’s ofrece artículos como envolturas BBQ (con cerdo desmenuzado, ensalada de col y frijoles) y artículos especiales, como el ‘El Gallo Picante’ (una salchicha picante con pollo, ensalada, jalapeños y salsa BBQ en un pan) o el ‘ Fire in the Bowl ‘(frijoles, carne picada, hot links y fritos con papas, encurtidos, jalapeños, cebollas y tortillas). Además, asegúrese de probar uno de los postres, como brownies, pastel o zapatero, hecho en casa por Lisa ‘Mama’ Miller.

Miller’s Smokehouse, 208 North Penelope St., Belton, TX, EE . UU. , +1254939 5500

Snow’s BBQ , un clásico ya de Texas, y claramente uno de Los 10 mejores BBQ Joints en Texas, ubicado en la pequeña ciudad de Lexington, abre todos los sábados por la mañana y ofrece carnes a la parrilla como pollo, pechuga, costillas de cerdo, bistec de cerdo, salchicha, salchicha jalapeño y pavo, así como tres salsas de barbacoa de Snow’s BBQ (salsa de pimienta , salsa BBQ original y salsa BBQ picante). Los aspirantes a clientes deben llegar temprano a la pequeña choza roja para evitar largas filas y asegurarse de comer antes de que Snow’s se quede sin barbacoa. Para una verdadera experiencia de barbacoa en Texas con empleados amables de Texas y un ambiente relajado, Snow’s BBQ es el lugar para cenar.

Snow’s BBQ, 516 Main St., Lexington, TX, EE . UU. , +1979 542 8189

Franklin Barbecue

Schoepf’s Bar-BQ ha estado sirviendo auténtica barbacoa de Texas durante más de dos décadas. Ubicado en el centro de Belton, Schoepf’s ahora sirve tacos y kolaches de carne (como uno con pechuga, jalapeños y queso) para el desayuno y está abierto tanto para el almuerzo como para la cena. En Schoepf’s, se puede elegir entre una variedad de carnes, como pechuga, pollo, chuletas de cerdo, costillas de cerdo, puerco desmenuzado, solomillo, pechuga de pavo, salchichas y codornices, así como costillitas y filetes de rib-eye los viernes y sábados . Schoepf’s también ofrece una variedad de tacos y una gran variedad de deliciosos acompañamientos, como papas con queso, ensalada de pepino, ensalada de papa y macarrones con queso. Visite el sitio web de Schoepf para obtener una lista de los próximos eventos y bandas que tocarán en el restaurante.

Schoepf’s Bar-BQ, 702 East Central Ave., Belton, TX, EE . UU. , +1254939 1151

En 1949, Louie Mueller abrió por primera vez Louie Mueller Barbecue of Taylor, después de estar en la ciudad durante unos 13 años. El restaurante es conocido como uno de los mejores lugares de barbacoa de Texas, ganó varios premios y apareció en ‘Diners, Drive-Ins and Dives’ de Food Network. En Louie Mueller Barbecue, elija entre pechuga de res, salchicha de res original de res, jalapeño o chipotle, Texas, costillas de cerdo o lomo, lomo de cerdo, ternera picada o pavo. Los sándwiches en Louie Mueller incluyen pechuga en rodajas, pechuga de pollo, lomo de cerdo, cerdo desmenuzado y salchicha doble. No olvide terminar su comida de barbacoa con un pastel de durazno casero, con canela y helado de vainilla casero Blue Bell, o helado bañado a mano.

Barbacoa Louie Mueller, 206 West 2nd St., Taylor, TX, EE . UU. , +1512352 6206

Texas Pride sirve una deliciosa barbacoa de Texas todos los días de la semana en Adkins. Texas Pride Mesquite-Smoked Barbecue comenzó cuando un inmigrante italiano, Steve Talanco, llegó al estado y aprendió de un grupo de mexicanos cómo asar con madera de mezquite. Desde entonces, el lugar se ha convertido en uno de los mejores restaurantes de barbacoa del estado. Texas Pride también sirve sándwiches, tacos, papas al horno y wraps. Asegúrese de visitar su sitio web para obtener una lista de los próximos eventos y bandas.

Barbacoa Texas Pride, 2980 East Loop 1604, Adkins, TX, EE. UU., +1210649 3730